Sabato 19 ottobre 2024 dalle 10 alle 13.30

Corso di cucina: Un giorno senza carne – I secondi piatti di proteine vegetali

La dieta mediterranea ci porta verso una dieta equilibrata e in armonia con le stagioni. Ma non sempre è facile seguirla e qualche volta, per velocità o per pigrizia, si tende a portare in tavola le stesse cose ogni giorno. Il secondo piatto ad esempio, è spesso a base di carne. Elsa Panini, alias La Cuoca Insolita, vi porterà ad immaginare un giorno speciale, dove un secondo piatto non sarà a base di carne ma avrà tutte ciò che ci interessa della carne: parliamo degli aminoacidi essenziali, quelli cioè che il nostro organismo non sa produrre ma di cui non possiamo fare a meno. Non è solo la carne a contenere queste preziose molecole. Durante il corso di cucina si prepareranno due secondi piatti a base di proteine vegetali. Scopriremo che sarà possibile non far mancare nulla al nostro organismo anche se ogni tanto si rinuncia alla carne. Al contrario: avremo un dosaggio maggiore di altre componenti nutrizionali molto utili. E ancora: meno grassi saturi, a vantaggio del mantenimento di buoni valori del sangue.

Sabato 19 ottobre, dalle 10 alle 13,30, nella Scuola di cucina della Rocca di Arignano ricette veloci e plant based, perfette per chi cerca alernative alla carne per scelta o per necessità!

Ecco, dunque, i piatti che potrete imparare a preparare insieme a Elsa che vi svelerà tutti i trucchi per una perfetta riuscita, collaudati durante svariate prove che hanno reso queste ricette sane ma con un sapore che non ha nulla da invidiare alle versioni più classiche.

Vi ricordiamo che questo è solo uno dei molti appuntamenti che si terranno durante l’anno e che vi permetteranno di imparare tante sfiziose ricette. Scoprite tutto il calendario 2024 dei corsi di cucina!

Per qualsiasi informazione potete telefonare al +39 011 4031511.

Se siete in possesso di una Gift Card, a questo link trovate tutto ciò che c’è da sapere per usufruirne.