(E' stato) Sabato 18 giugno 2022 - dalle 10:00 alle 13:30

Ricette d’estate con zucchine e ciliegie, con La Cuoca Insolita

Con le zucchine appena colte, frutto dell’esperienza e della cura dell’agronomo ortolano Paolo Gilardi (detto “il Badola”) che cura l’orto della Rocca di Arignano (e se il tempo lo permetterà andremo a raccoglierle insieme) e la pasta fillo stesa a mano come una volta. Le ciliegie di Pecetto rigorosamente  (dall’Azienda Agricola Goffi di Pecetto) saranno invece usate per preparare una deliziosa crostata.

Il corso di cucina è adatto anche per chi cerca alternative a latte- burro, zucchero e glutine.

Le ricette:
– Fagottini di pasta fillo alle zucchine (la pasta fillo sarà preparata da zero durante il corso di cucina).
– Crostata di ciliegie di Pecetto di pasta frolla e crema pasticcera

Sabato 18 giugno 2022 – dalle 10:00 alle 13:30

la cuoca insolita