Domenica 7 novembre 2021 - dalle 9:00 alle 13:00

I lievitati di Massimiliano Prete. Pazienza. Precisione. Poesia

99,00

Massimiliano Prete, direttamente dalla Pizzeria Sestogusto Torino, recensita nel 2020 da Gambero Rosso tra le migliori pizzerie in Italia, ci spiegherà come fare una pizza perfetta anche a casa. Proprio lui, che ama definirsi lievitista piuttosto che pizzaiolo, ci regalerà tutta la sua esperienza, a partire dalla grande attenzione alle materie prime, alle farine, agli ingredienti, fino alla lavorazione dell’impasto e ai giusti tempi di lievitazione. Come dice lui, “Con pazienza, precisione, poesia”.

Domenica 7 novembre – dalle 9:00 alle 13:00

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