Descrizione
Giovedì 27 aprile 2023 ore 18 Dialoghi: una cena alla ricerca di erbe e fiori da portare in cucina
Andiamo alla ricerca di erbe e fiori edibili nei giardini della Rocca con Muriel Tegoli e Lorenzo Careggio.
Un incontro per imparare a riconoscere, raccogliere e infine cucinare quei piccoli tesori che la Natura ci mette a disposizione e che spesso non conosciamo.
La serata inizierà con una passeggiata nei giardini della Rocca per la raccolta e proseguirà all’interno della Scuola di cucina per la preparazione dei piatti e concludersi con la degustazione della cena.
Ecco il dettaglio del menu
- Aperitivo con focaccia, pane artigianale e formaggi del territorio
- Primo – preparato in base alle erbe che verranno raccolte –
- Dolce
Costo della serata (workshop + erbario + cena con bevande incluse): 70€