sabato 22 aprile 2023 dalle 10 alle 13.30

Corso di cucina: torte da forno impossibili

Sabato 22 aprile, dalle 10 alle 13.30, arriva nella Scuola di cucina della Rocca un corso per veri supereroi dei fornelli: torte da forno IMPOSSIBILI.

Vi sembra impossibile fare una torta senza farina 00, senza burro né latte e quasi senza zucchero? Elsa Panini, la nostra Cuoca Insolita, spiegherà ai partecipanti come preparare due tipi diversi di torte da forno, con farine naturali e non raffinate, senza glutine, zuccherate con dolcificanti naturali alternativi allo zucchero e, per questo, a bassissimo indice glicemico. Ricette buone e pratiche, da preparare in poco tempo ma dal successo assicurato.

Saranno dolci con poche calorie ma deliziosamente soffici e profumati, da mangiare a colazione o a merenda e perfette sia per i bambini, sia i per i grandi. Torte utili come soluzione dell’ultimo minuto perché possono essere conservate in frigo o surgelate per essere poi tirate fuori all’occorrenza se ci sono ospiti all’improvviso.

Elsa Panini come sempre ci proporrà ricette legate alla tradizione ma preparate con ingredienti insoliti per renderle perfette anche per chi è intollerante al latte, per chi deve tenere sotto controllo la glicemia e per i celiaci (senza glutine| senza latte| diabete ok).

Sabato 22 aprile 2023 dalle 10.00 alle 13.30

LE RICETTE (buone per tutti)
senza latte | senza glutine | diabete ok 

– Torta nuvola alle fragole.
– Plumcake di mele nascoste e crema di frutta.

È necessaria l’iscrizione, che potete fare direttamente da questa pagina.

Per gli appassionati di dolci, ricordiamo che il secondo appuntamento dedicato alle torte sarà sabato 10 giugno durante il quale si preparerà una crostata impossibile.

Scoprite tutto il calendario 2023 dei corsi di cucina ! Vi ricordiamo che questo sarà solo uno di molti appuntamenti che si terranno durante l’anno e che vi permetteranno di imparare tante sfiziose ricette.

Per altre informazioni potete telefonare al +39 011 4031511.

Se siete in possesso di una Gift Card, a questo link trovate tutto ciò che c’è da sapere.

 

Descrizione

PERCHÉ NON È IL SOLITO CORSO DI CUCINA?
– Impareremo insieme come preparare dei piatti senza latte o burro.
– Conosceremo tutti i trucchi per sostituire lo zucchero bianco nelle ricette (e capiremo anche perché lo zucchero di canna non è così meglio dello zucchero bianco).
– Scopriremo che è possibile fare una torta anche con farine senza glutine e che nessuno si accorgerà della differenza.

PUÒ PARTECIPARE CHI PENSA DI NON SAPER CUCINARE?
La risposta è: assolutamente sì! Niente paura: faremo tutto insieme, passo-passo dall’inizio. Useremo tanti attrezzi, ma sono quelli che solitamente si hanno anche a casa. L’atmosfera sarà amichevole e rilassata, qui non c’è nessuna competizione e alla fine assaggeremo tutto quello che abbiamo cucinato!

COME È ORGANIZZATO IL CORSO?
Lavoreremo su un grande tavolo centrale, attorno al quale l’insegnante e tutti i partecipanti al corso svolgeranno il lavoro. La scuola è organizzata in ampie postazioni di lavoro che consentono un efficace lavoro di gruppo.

COSA VIENE FORNITO PER IL CORSO?
– Grembiuli, carta e penna.
– Schede ricette dove sono indicati tutti gli ingredienti e il procedimento dettagliato.
– Tutto il necessario per cucinare.
– Contenitori per portare a casa i piatti cucinati (se riuscirete ad avanzare qualcosa!).
– Sapone e disinfettante per le mani.

Informazioni aggiuntive

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