Descrizione
PERCHÉ NON È IL SOLITO CORSO DI CUCINA?
– Impareremo insieme come preparare piatti senza utilizzare latte o burro.
– Conosceremo tutti i trucchi per sostituire lo zucchero bianco nelle ricette (e capiremo anche perché lo zucchero di canna non è migliore dello zucchero bianco).
– Scopriremo che è possibile fare lievitati anche con farine senza glutine e che nessuno si accorgerà della differenza.
PUÒ PARTECIPARE CHI PENSA DI NON SAPER CUCINARE?
La risposta è: assolutamente sì! Niente paura, faremo tutto insieme, passo-passo dall’inizio. Useremo tanti attrezzi, ma sono quelli che solitamente si hanno anche a casa. L’atmosfera sarà amichevole e rilassata, nessuna competizione. E alla fine assaggeremo tutto quello che abbiamo cucinato!
COME È ORGANIZZATO IL CORSO?
Lavoreremo su un grande tavolo centrale, attorno al quale l’insegnante e tutti i partecipanti al corso potranno preparare i loro piatti. La scuola è organizzata in ampie postazioni che consentono un efficace lavoro di gruppo pur lasciando a ognuno lo spazio necessario per muoversi agevolmente.
COSA VIENE FORNITO PER IL CORSO?
– Grembiuli, carta e penna.
– Schede ricette nelle quali sono indicati gli ingredienti e il procedimento dettagliato.
– Tutto il necessario per cucinare.
– Contenitori per portare a casa i piatti cucinati (se avanzerà qualcosa!).
– Sapone e disinfettante per le mani.
