sabato 13 maggio 2023 dalle 10 alle 13.30

Corso di cucina: gnocchi, lasagne e sughi – seconda parte –

Sabato 13 maggio, dalle 10 alle 13.30, arriva alla Scuola di cucina della Rocca la seconda parte del corso sui primi piatti.

Se ad aprile avevamo preparato con Elsa Panini la pasta ripiena per il pranzo di Pasqua, stavolta a essere protagonisti saranno gnocchi, lasagne e sughi come sempre senza uova, latte, e adatti anche a chi ha il diabete e a chi cerca alternative alla carne. Insomma, dei piatti buoni e adatti a tutti.

All’ordine del giorno ci sarà la preparazione di due primi con altrettanti sughi, ossia:

• Lasagne al ragù vegetale
• Gnocchi al pesto verdissimo

Qualche anteprima: le lasagne saranno preparate con farina integrale, mentre gli gnocchi saranno senza uova e senza patate. Per quanto riguarda i sughi, scopriremo come fare un ragù vegetale che sembra a tutti gli effetti un ragù classico di carne, la besciamella senza burro e un pesto verdissimo e molto saporito anche senza Parmigiano.

Vi sembra impossibile? Non lo è!

Iscrivetevi e venite a scoprire come si fa.

Elsa Panini come sempre ci proporrà ricette legate alla tradizione ma preparate con ingredienti insoliti, per renderle perfette anche per chi è intollerante al latte, per chi deve tenere sotto controllo la glicemia e le calorie (senza uova | senza latte | diabete ok | vegan ok).

Sabato 13 maggio 2023 dalle 10.00 alle 13.30

LE RICETTE (buone per tutti)
senza uova | senza latte | diabete ok | vegan ok
– Lasagne al ragù vegetale
– Gnocchi al pesto verdissimo

È necessaria l’iscrizione, che potete fare direttamente da questa pagina.

Scoprite tutto il calendario 2023 dei corsi di cucina ! Vi ricordiamo che questo sarà solo uno di molti appuntamenti che si terranno durante l’anno e che vi permetteranno di imparare tante sfiziose ricette.

Per altre informazioni potete telefonare al +39 011 4031511.

Se siete in possesso di una Gift Card, a questo link trovate tutto ciò che c’è da sapere.