Sabato 11 giugno 2022 - dalle 15:30 alle 19:00

Vento d’Oriente – Corso di cucina giapponese e sakè

99,00

Dopo la cena a quattro mani del 6 maggio (Dialoghi: Una cena per raccontare il sakè), Chicca Vancini – sakè sommelier – e Fabio Sgrò – chef executive della Locanda della Rocca di Arignano – hanno deciso di fare insieme un altro pezzo di strada, questa volta alla Scuola di Cucina della Rocca di Arignano. Lasciando per un giorno il suo forte legame alla tradizione e agli ingredienti del nostro Piemonte, Fabio Sgrò, chef executive della Locanda della Rocca di Arignano, ci racconterà i suoi tre anni di vita e si sapori incontrati durante il suo lavoro ad Hong Kong. Le ricette del corso di cucina saranno quelle della cultura casalinga tradizionale giapponese. Tutto quello che vi servirà per organizzare una cena perfetta a casa. Ricette dall’oriente accompagnate dal sakè, di cui conosceremo con Chicca Vancini tutti i segreti per una preparazione ad arte.

 

Sabato 11 giugno 2022 – dalle 15:30 alle 19:00

 

 

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