sabato 10 giugno 2023 dalle 10 alle 13.30

Corso di cucina: crostate di frutta impossibili – i dolci parte 2 –

60,00

Sabato 10 giugno, dalle 10 alle 13.30, la Scuola di cucina della Rocca si prepara per la seconda parte di un corso da maghi dei fornelli: le crostate di frutta impossibili.

Questo corso è dedicato innanzitutto ai golosi, anche a quelli che, pur dovendo mettere da parte qualche ingrediente, non vogliono assolutamente rinunciare a uno dei piaceri della vita.

Le ricette che imparerete sono state pensate da Elsa Panini (alias La Cuoca Insolita) per tutti coloro che cercano dolci buoni ma preparati senza burro, senza latte, senza zucchero, senza glutine.

Vi sembrerà impossibile, ma alla fine del corso sarete capaci di sfornare crostate buonissime e profumate, perché in fondo basta conoscere i trucchi per farlo. È stato un lavoro lungo, ma Elsa (che ha il diabete ma è molto, molto golosa) con amore e mille tentativi è riuscita a trovare la formula magica. Venite a scoprirla!

Crostate di frutta impossibili dolci parte II –

senza glutine | senza latte | diabete ok

Le basi che impareremo a fare:

– pasta frolla

– crema pasticcera

– gelatina decorativa in strato sottilissimo, naturale e senza usare i preparati (che richiedono l’impiego di tanto zucchero)

Le ricette:

– crostata di frutta classica

– torta di pesche nascoste

– pasticcini veloci

 

Scoprite tutto il calendario 2023 dei corsi di cucina ! Vi ricordiamo che questo è solo uno dei molti appuntamenti che si terranno durante l’anno e che vi permetteranno di imparare tante sfiziose ricette.

Per qualsiasi informazione potete telefonare al +39 011 4031511.

Se siete in possesso di una Gift Card, a questo link trovate tutto ciò che c’è da sapere per usufruirne.

 

Descrizione

PERCHÉ NON È IL SOLITO CORSO DI CUCINA?
– Impareremo insieme come preparare delle crostate senza glutine, senza latte, diabete ok.
– Conosceremo tutti i trucchi per sostituire lo zucchero bianco nelle ricette (e capiremo anche perché lo zucchero di canna non è così meglio dello zucchero bianco).
– Scopriremo che è possibile fare una torta anche con farine senza glutine e che nessuno si accorgerà della differenza.

PUÒ PARTECIPARE CHI PENSA DI NON SAPER CUCINARE?
La risposta è: assolutamente sì! Niente paura: faremo tutto insieme, passo-passo dall’inizio. Useremo tanti attrezzi, ma sono quelli che solitamente si hanno anche a casa. L’atmosfera sarà amichevole e rilassata, qui non c’è nessuna competizione e alla fine assaggeremo tutto quello che abbiamo cucinato!

COME È ORGANIZZATO IL CORSO?
Lavoreremo su un grande tavolo centrale, attorno al quale l’insegnante e tutti i partecipanti al corso svolgeranno il lavoro. La scuola è organizzata in ampie postazioni di lavoro che consentono un efficace lavoro di gruppo.

COSA VIENE FORNITO PER IL CORSO?
– Grembiuli, carta e penna.
– Schede ricette dove sono indicati tutti gli ingredienti e il procedimento dettagliato.
– Tutto il necessario per cucinare.
– Contenitori per portare a casa i piatti cucinati (se riuscirete ad avanzare qualcosa!).
– Sapone e disinfettante per le mani.

Informazioni aggiuntive

seleziona

CI, NO