sabato 11 novembre 2023 dalle 10 alle 13.30

Corso di cucina: Cioccolato, mon amour!

60,00

Sabato 11 novembre 2023, dalle 10.00 alle 13.30 arriva alla Scuola di Cucina della Rocca il corso Cioccolato, mon amour! 

La Cuoca Insolita ci spiegherà come preparare un tortino, una crema alle nocciole e cacao e una cioccolata calda ma senza latte | diabete ok | senza glutine

Tre ricette perfette per quando arriva il freddo a bussare alle porte e con lui anche il desiderio di coccolarsi con qualcosa di goloso e confortevole. Ingrediente protagonista sarà il cioccolato e il cacao, che in verità ci piacciono in tutte le stagioni ma che in autunno diventano come il re assoluto dei dolci.

Nelle torte, nelle creme o da bere, il cioccolato è buono in qualsiasi modo lo si gusti. I veri estimatori lo vogliono poco zuccherato per sentirne il vero sapore in purezza, come si fa con il caffè. C’è chi lo ama al latte, chi con le nocciole, chi abbinato a note speziate o aspre. E noi come lo utilizzeremo nelle ricette di questo corso? Per scoprirlo vi aspettiamo sabato 11 novembre. Unico indizio: le ricette saranno – come sempre – buone per tutti anche per chi è attento al benessere!

Ecco un anticipo:

– Tortino al cioccolato e polvere di cardamomo (al posto delle uova un ingrediente che si ottiene dai ceci)

– Cioccolata calda (dolcissima e cremosa ma con la metà degli zuccheri)

– Crema di nocciole e cacao fatta in casa, buona, sana, mai più senza…

Tutte le ricette sono come sempre senza latte | low sugar | senza uova | anche senza glutine.

Il corso di cucina è adatto anche a chi cerca ricette plant based (senza l’utilizzo di prodotti di origine animale | vegan ok).

Vi ricordiamo che questo è solo uno dei molti appuntamenti che si terranno durante l’anno e che vi permetteranno di imparare tante sfiziose ricette. Scoprite tutto il calendario 2023 dei corsi di cucina !

Per qualsiasi informazione potete telefonare al +39 011 4031511.

Se siete in possesso di una Gift Card, a questo link trovate tutto ciò che c’è da sapere per usufruirne.

 

Descrizione

PERCHÉ NON È IL SOLITO CORSO DI CUCINA?
– Impareremo insieme come preparare tre dolci a base di cioccolato ma con il 50% in meno di zuccheri e calorie rispetto alle ricette tradizionali.
– Prepareremo ricette senza glutine, senza latte, diabete ok.
– Scopriremo che è possibile godersi un antipasto senza sentirsi appesantiti o ingerendo troppe calorie.

PUÒ PARTECIPARE CHI PENSA DI NON SAPER CUCINARE?
La risposta è: assolutamente sì! Niente paura: faremo tutto insieme, passo-passo dall’inizio. Useremo tanti attrezzi, ma sono quelli che solitamente si hanno anche a casa. L’atmosfera sarà amichevole e rilassata, qui non c’è nessuna competizione e alla fine assaggeremo tutto quello che abbiamo cucinato!

COME È ORGANIZZATO IL CORSO?
Lavoreremo su un grande tavolo centrale, attorno al quale l’insegnante e tutti i partecipanti al corso svolgeranno il lavoro. La scuola è organizzata in ampie postazioni di lavoro che consentono un efficace lavoro di gruppo.

COSA VIENE FORNITO PER IL CORSO?
– Grembiuli, carta e penna.
– Schede ricette dove sono indicati tutti gli ingredienti e il procedimento dettagliato.
– Tutto il necessario per cucinare.
– Contenitori per portare a casa i piatti cucinati (se riuscirete ad avanzare qualcosa!).
– Sapone e disinfettante per le mani.

Informazioni aggiuntive

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