sabato 14 ottobre 2023 dalle 10 alle 13.30

Corso di cucina: antipasti golosi ma virtuosi

In ogni angolo del mondo, sin dai tempi più lontani e seppur con nomi e modalità diverse, esiste l’antipasto. Quel piccolo piatto (di solito goloso e buonissimo) che, quando si arriva affamati all’ora di pranzo o cena, ci permette di mangiare subito qualcosa senza dover aspettare troppo tempo.

Spesso però la scelta di un antipasto implica tante calorie e molti grassi. Inoltre, il fatto di essere a stomaco vuoto non ci aiuta ad assimilare correttamente e non prepara il nostro stomaco ad accogliere le portate seguenti. E così che si rischia di appesantirsi e non riuscire più a godersi il resto del pasto.

In questa lotta continua tra la gola e la ricerca della leggerezza, arrivano in nostro aiuto gli antipasti che impareremo a preparare durante questo corso. Con le ricette speciali della nostra Cuoca Insolita Elsa Panini capiremo come cambiare qualche ingrediente per essere felici e restare in forma.

Grazie a questo corso ci porteremo a casa le ricette di due piatti molto sfiziosi ma facilissimi da preparare. Due piatti perfetti sia da avere sempre a disposizione nel frigo di casa, sia da portare a una cena a casa di amici.

Alla base ci sarà la verdura di stagione, alla quale si aggiungeranno i semi croccanti e profumati di tostatura, le farine integrali e i legumi invisibili, un trucchetto che useremo per ridurre le calorie ma di cui nessuno si accorgerà. Sorprenderete così familiari e amici che quando ne scopriranno la bontà e la leggerezza, non potranno più farne a meno.

Le ricette:

– l’insalta russa insolita, a base di maionese con pochissimo olio e senza uova (-90% di calorie rispetto alla ricetta tradizionale!)

– i canapé di pasta brisée con verdure e creme colorate, tartine coloratissime senza uso di maionese, salumi o formaggi.

Tutte le ricette proposte sono come sempre senza latte | diabete ok | senza uova.

Vi ricordiamo che questo è solo uno dei molti appuntamenti che si terranno durante l’anno e che vi permetteranno di imparare tante sfiziose ricette. Scoprite tutto il calendario 2023 dei corsi di cucina !

Per qualsiasi informazione potete telefonare al +39 011 4031511.

Se siete in possesso di una Gift Card, a questo link trovate tutto ciò che c’è da sapere per usufruirne.